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本店山科
11F［鉄板焼き & 焼肉］
銀座四丁目交差点を見下ろすという唯一無二の空間で超希少な岡崎牧場産の近江牛を
銀座三越の屋上庭園や和光時計台を見下ろす、非日常の重厚な空間。
最高の和牛の一つとの呼び声の高い、岡崎牧場で40か月以上かけて丁寧に超長期肥育された近江牛を扱う。カウンターでは肉割烹を再構築した鉄板焼きを熟練のシェフが。完全個室では焼肉割烹を専属の焼き師が提供していく。そして中々出会えない希少なワインを1,000本以上取り揃え、グラスからでも堪能することが出来る。
ここにしかない空間で、ここにしかない食体験を。
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